He,he.. her er  jo mulighetene nærmest ubegrensede. Det kommer bare an på hva du har lyst på :)

Torskeform:

 ca 600 g Torskefilet ( eller annen hvit fisk om du vil)Skjæres i biter

1 boks hakkede hermetiske tomater

1/2 boks matfløte

brokkoli, løk, sopp, gulrøtter... ta hva hva du har egentlig og skjær i biter

Salt, pepper, hvitløk

4 -5 store poteter skjæres i tynne skiver eller små terninger

Bland tomater, fløte og krydder. Tøm over fisk og grønnsaker. Legg over et lokk ev ost. Og stek i ca 35 min på 170 grader. Stikk litt i den før du tar den ut. Det er potetene som er det kritiske punkt her. Så steketiden kan variere litt alt etter potetsort og stekeovn. Alterntivt kan potetene godt kokes i en kjele ved siden av. Da teenger retten bare ca 20 min i ovenen.

Kyllingform ( alternativt skinke )

Skjær ferdiggrillet kylling i terninger

Kutt grønnsaker etter smak ( Paprika, løk, solmodne tomater, brokkoli, sopp osv )

Kok opp makaroni, eller annen kort pasta

Ha makaronien i en smurt ildfast form

Bland i kylling og grønnsaker

Ha i noen biter fetaost

Tøm over en boks matfløte

Ha ost over og gratiner i ovnen ca 20 min på 180 grader

Nå spurte du jo om ildfastmat... men jeg har en veldig enkel oppskrift for stekepanne også..om du vil ha? Fordel med en panne med litt høye kanter da ( Sautepanne)

Svinekjøtt ( kan også bruke kylling eller oksekjøtt)

Skjær svinekjøttet i tynne skiver, og så i strimler.

Stek kjøttet på høy varme uten krydder ( i olje ). Sett det tilside i en skål etterpå

Kutt brokkoli, løk, sopp, squash, bambusskudd, vannkastanjer eller annet du liker og fres i olje. Ha kjøttet tilbake sammen med grønnsakene. Hell over ca en ss soyasaus. og rør rundt.

Tøm oppi en god porsjon Woknudler

Avslutt med å helle over to poser chop suey saus ( ferdig ) Og la det surre på svak varme ca 5 min

Voila.. wokmiddag på ca 15 min :)

*kremt*..ikke meningen å kuppe tråden din helt da ;)

Men denne er en innertier hos oss da :)

Stek kjøttdeig i panna sammen med løk

Kutt evt grønnsaker du måtte ha for hånden

Bland tomatpure med vann, salt, pepper, paprika og hvitløk

Kok potetmos ( jeg foretrekker ordentlig potetmos med en klatt smør i, men til nød kan du bruke posestappe ) Om du skjærer potetene i mindre biter koker de på 15 min :)

Ha kjøttdeigen og tomatsausen i en ildfast form. Bre potetmosen over og dekk med ost.

Stek ca 15 min i stekeovn på 180 grader

Til mange ldfastretter er det godt med f. eks hvitløksbrød.

Kjøp en pakke kviteseidsmør. Smør på noen loffskiver ( eller annet brød om du foretrekker)

Og legg dem i stekeovnene de siste 10 min maten steker. mmmmm deilige sprø velsmakende skiver :)

Det glemte jeg.. du kan jo lage pai:)

Pai kan varieres i det uendelige ;)

Lag en paideig ca 125 g smør, 5 dl hvetemel og 2 -3 ss kaldt vann. Kna sammen til en fast deig ( kan gjerne lages kvelden i forveien og oppbevares i kjøleskap)

Trykk deigen utover i en smurt paiform.( om du ikke har bruke n rund kakeform )

prikk deigen med en gaffel og ha på hva hjertet begjærer :)

Kylling, fetaost solmodne tomater, løk

Bacon skinke, brokkoli, ost,

røkt laks, purreløk, sopp, squash

spekeskinke, tomater, løk, norzolaost

osv osv

Bland 2 dl fløte med c 3 egg, salt pepper og evt andre krydder du liker. Basilikum er godt sammen med kylling og skinker, og dill og sitronpepper med laks :) Hell over paien og fyllet, Dekk med ost og stek på ca 200 grader i 20 min.

Med en frisk salat til er dette bare nammis :)

Red: Men nå skal jeg tie stille, og slippe til noen andre.. Jeg ble bare så inspirert her..*ler*

Kok pasta, rør inn hvitløkssmør eller annet godt smør, dryss over stekt sopp, bacon, strimlet skinke, eller hva ellers du har i skapet. Salat og godt brød til.

Kutt grønsaker fint, evt. rasp de, kok de med litt fond/buljong, smak til med det urtekrydderet du ønsker. Dryss på brødkrutonger rett før servering, eller ha godt brød og smør til.

Laksepakker:

Kjøp laksefilet ( gjerne frosne biter)

gulrøtter, vårløk ( kan bruke sjalottløk eller gul løk også )asparges, brokkoli eller andre ting :)

Skrell poteter og del dem i mindre biter...sett på koking

Legg laksebitene på foliestykker

strø på salt og sitronpepper

del gulrøtter i strimler, og kutt evt andre grønnsaker, løken i båter eller biter og ha oppå laksen

Ha på noen dråper sitron, og en liten skje margarin

Lukk folien tett rundt laksen og stek på 190 grader ca 15 min. Den er ferdig sammen med potetene.

Server med rømme :)

Seigryte:

Seifilet, purreløk, sopp, gulerøtter, rømme og potet

Skjær gulrøtter og sopp i skiver og surr i panna. Tilsett purreløken etter et par minutter. Når grønnsakene har surret noen minutter har du i seien, som er skåret i biter. La det steke noen minutter før du tømmer over rømme. Skru ned varmen og la det hele surre en 5 minutters tid. Smak til med salt og pepper.

Når potetene er ferdige er det bare å nyte :) ( tar ca 15 - 20 min)

Red: Endret steketid på laksen :)

Kyllinggryte med pasta:

Kyllingfilet, bacon, løk, sopp, paprika, båndspaghetti, ost etter smak, matfløte

Skjær kylling og bacon i terninger og stek og krydre dem, tilsett løk, sopp og paprika etterhvert. Hell over fløte.La det koke på svak varme til fløten tykner. Smakssett med norzolaost. Kok båndspaghetti og ha gjerne godt brød til :)

Om du ikke liker norzola, kan du smakssette med parmesan, hvitløk, basilikum eller andre smaker,

Tar ca 10 min å lage :)

Jeg er selvutnevnt "ekspert" på "alt i ett"-former til steikeovnen. Her er noen av mine favoritter:

- fløtegratinerte poteter (jeg bruker skinke, pølse eller bacon-biter i og bytter ut det meste av fløten med lettrømme, samt noe mer løk enn når jeg skal bruke det som tilbehør til annen rett)

- gratinert blomkål. Kok blomkål og lag hvit saus. Legg blomkål, shampinjong, skinke (ev pølsebiter) i en ildfast form sammen med litt urter (kruspersille, grassløk eller tilsv) og hell sausen over. Ost strøs over sausen og så noen skiver (eller terninger) bacon øverst.

-osteform Jarsbergost/gauda og skinke legges i forma. Over der helles en røre laget av egg og melk - har ikke oppskrifta her, men den kan skaffes.

Ellers har jeg rappa et par oppskrifter fra den siste kokeboka (nr 2 - kanskje han har laget fler?) til Jamie Oliver og gjort de til "mine". Han har en kyllingform der poteter, sellerirot, løk, paprika, krydder, bacon mm legges i ildfast form og så legges kyllingen (i stykker eller halv) over der. Da renner "safta" fra kyllingen ned i tilbehøret og setter en god smak på dette. I tillegg har han en fiskeform med grønne bønner og hvitløk som en seng for mager, hvit fiskefilet. Over strøs noen pinjekjerner og litt bacon. Der serverer jeg vanlige kokte poteter til. Deilig!

Angelcharm:

Seigryte:

Seifilet, purreløk, sopp, gulerøtter, rømme og potet

Skjær gulrøtter og sopp i skiver og surr i panna. Tilsett purreløken etter et par minutter. Når grønnsakene har surret noen minutter har du i seien, som er skåret i biter. La det steke noen minutter før du tømmer over rømme. Skru ned varmen og la det hele surre en 5 minutters tid. Smak til med salt og pepper.

Når potetene er ferdige er det bare å nyte :) ( tar ca 15 - 20 min)

Red: Endret steketid på laksen :)

http://trineblogg.blogspot.com/2010/02/kylling-med-chorizo-paprika-og-oliven.html

Raskere å lage enn den kanskje ser ut som. Og smaker nydelig, helst oppå nykokt pasta, gjerne med en salat ved siden av :)

Selv dropper jeg sitron, fordi det er unødvendig. Og oliven, fordi det er ekkelt.

Som tomat bruker jeg hermetisk cherrytomat. Mye bedre enn vanlig tomat på boks.

Frisk basilikum er flott urt å strø over ved servering (og jeg FINhakker forresten ikke sånt, det klippes til nød i to på de større bladene)..

"Kinesisk hvitløk" kalles ofte "hvitløk uten fedd" i butikken, hvis du lurer på hva det er forno.

Spesielt lettvint om du, som meg, har stekepanne som går rett i ovnen. Da er det bare å legge kyllingen til sides etter å ha ordna litt stekeskorpe, og trykke bitene ned i resten når det skal i ovnen.

En jeg syntes er veldig god, og som mormoren min alltid lagde til meg når jeg var liten er denne:

Stek kyllingfileter og del de opp i biter.
Ha wokgrønnsaker i den ildfaste formen, legg den stekte kyllingen oppi, og hell matfløte over. Bland det sammen og strø ost eller potetgull på toppen. Putt i ovnen og spis med hvitløksbaguetter :)

Ellers kan du lagen en annen variant:

Bruk kyllingfilet i biter her også, men bruk pasta og crème fraiche istedenfor wokgrønnsaker og fløte. Krydre med paprikakrydder og natvig eller lignende. Strø ost på toppen og putt i ovnen. man kan også ha opp i brokkoli hvis man vil ha det oppi også :)

Siste ildfaste form oppskriften vi har innimellom er kjøttdeig, pasta og crème Fraiche + fløte og ost på toppen.

Alle tre er veldig gode syntes jeg :)

Min favoritt som liten, og mormor sin var best! Dette er en litt sær og veldig god svensk gryterett.

Ca 1 kg kylling (kan godt bruke ferdiggrillet)

En pakke bacon

et par tre fem dl kremfløte 

2 bananer

så mye chilisaus du liker (0.5-2 dl) 

masse peanøtter 

Fres opp baconså den får fin farge (og kyllingfileer, grillet kylling plukker du bare). Sleng i formen.

Skiv bananene og sleng oppå

Pisk fløten, bland med chilisausen og hell over.

Sleng på peanøttene 

Inn i ovnen et kvarter 20 minutter på 225 omtrent 

NAM! 

Finnes også som pizza på alle svenske pizzeriaer med respekt for seg selv. Noen bruker også curry, og jeg har sett retten med ananas (ve och fasa!)