| Forfatter |
|
Kazpersmor
Dobbelchampion
Rase:
Nova scotia duck tolling retriever
Bonuspoeng:
26276
Innlegg: 575
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 14:17
Idiotisk forsøk med godbiter |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
Har gjort noe idiotisk som jeg aldri skal gjøre igjen.
Jeg tenkte jeg skulle lage godbiter selv. Tørket leverbiter skal være godt har jeg hørt.
Så jeg avgårde til en velassortert kjøttbutikk, kjøper 2 kilo storfelever til en rimelig penge (kr 50 til sammen).
Så skjærer jeg levra i småbiter og setter den i varmluftsovnen på 50 grader, for det har jeg hørt at man skal gjøre for å tørke noe.
Dette var en kveld kl 20.00. Morgenen etter var det lite tørt. Tok det ut av ovnen og satte det på benken til jeg kom fra jobb. Etter jobb gikk det inn i ovnen igjen hele ettermiddagen og natta til i dag. I morrest måtte jeg skjære en seig tyggegummimasse i småbiter (for de hadde flytt sammen mer eller mindre). Noen biter tørre andre gummi. De står ennå i ovnen på 50 grader.
Er spent på om de nå er tørre når jeg kommer fra jobb.
Det lukter død og fordervelse i hele huset og sambo truer med å flytte ut!
Kazper er kjempefornøyd. Han har prvesmakt underveis og de er tydeligvis megagode.
Jeg skal ALDRI mer gjøre det. Jeg lover!
Jeg skal kjøpe en eske kattemat og bruke til godbiter heretter :-).
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
Hjemmeside |
Andre innlegg av Kazpersmor |
Liker |
|
|
|
|
|
|
Oda
Trippelchampion
Rase:
Parson russell terrier
Bonuspoeng:
63668
Innlegg: 2415
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 14:20
Mulig jeg tar feil |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
, men... skal ikke levra kokes før man tar den i stekeovnen? Kanskje jeg husker feil. :)
Den lukta er uholdbar for min del, så her får hunden heller knaske tørrfôr og andre luktfrie godbiter. :)
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
|
Andre innlegg av Oda |
Liker |
|
|
vilja
Superhund 7
Rase:
Labrador retriever
Bonuspoeng:
161949
Innlegg: 3435
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 14:24
mine forslag |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
Hei!
Mine forslag er at du nok skulle ha kokt levera en time eller slikt før du skar den opp. Kokt den til den fikk en ok konsistens før du startet tørkinga. Dette hadde spart deg for mye arbeid.
Lukta kan være en ulempe. jeg nekter å gjøre slikt på sommertid. Vinteren føles bedre. virker som lukta forsvinner kjappere om vinteren.
vennlig hilsen
Vilja
|
|
| Til toppen |
Send PM |
| |
Andre innlegg av vilja |
Liker |
|
|
aniine
Trippelchampion
Rase:
Yorkshire terrier
Bonuspoeng:
78350
Innlegg: 640
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 14:24
hehe |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
høres ille ut, spesielt lukten. Må innrømme at jeg syns det var litt morsomt også, jeg er sikker på at du kan le av det senere.
Jeg har også laget sånne godbiter for ganske lenge siden, men jeg kokte leveren først, og tror jeg hadde litt høyere temperatur ved tørkingen.
Lykke til med utluftingen av huset!
http://vovsene.com
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
|
Andre innlegg av aniine |
Liker |
|
|
Mathias
Klasse 1
Raser:
Pyreneerhund
Afghansk mynde
Bonuspoeng:
857
Innlegg: 17
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 14:26
Den |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
|
må kokes først. Og det lukter død og grønne småjæ.... Ventilatoren på fullt, plast mellom komfyr og ventilator (takk for tapen, McGyver) og la det stå til. Men det er faktisk ikke dumt å kjøpe ferdig tørket. Eller bruke noe annet.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
Hjemmeside |
Andre innlegg av Mathias |
Liker |
|
|
aranel
Champion
Bonuspoeng:
24205
Innlegg: 815
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 15:23
Hmm.. |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
|
Vi gjør dette ofte, tørker lever altså, men vi har aldri kokt den først. Men vi har den stående på 100 grader i ovnen, står ca 12 timer hvis jeg ikke husker helt feil. Aldri vært no problem, selvom det såklart vil lukte lever på kjøkenet. Men for de av oss som liker lever (levergryte i løksaus med ris og poteter - nam!) så er ikke denna lukta no værre enn steking av annet kjøtt.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
| |
Andre innlegg av aranel |
Liker |
|
|
tollerspor
Superhund 6
Rase:
Nova scotia duck tolling retriever
Bonuspoeng:
137420
Innlegg: 321
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 16:05
prøv igjen! |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
|
Tørker ofte lever jeg, både storfe, kanin og rådyr. Skjærer i helt tynne skiver, gjerne mens levra er halvfrossen. Legger på kyllingnetting midt i steikovnen og begynner på ca 125 grader. Ned til ca 70 grader etter en times tid, tresleiv i stikovnsdøra så den blir stående på gløtt og etter noen timer (oftest 3 - 4) er levra knastørr og helt luktfri.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
|
Andre innlegg av tollerspor |
Liker |
|
|
lazita
Trippelchampion
Raser:
Japansk spisshund
Chihuahua langhåret
Bonuspoeng:
55592
Innlegg: 1235
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 16:53
neste gang |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
Koker du leveren før du putter den i stekovnen.
Du koker leveren til den bli grå på farge og lar den renne av seg vannet, etter det så putter du den i stekovene å tørker den.
Gud jeg er glad samboer liker lever og tåler lukten når jeg lager slikt(han er vandt med slikt til middag han), og jeg synes egentlig ikke at lukten er så værst men smaken er det værre med usj.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
Hjemmeside |
Andre innlegg av lazita |
Liker |
|
|
HildeBH
Champion
Rase:
Leonberger
Bonuspoeng:
21579
Innlegg: 67
Offline
|
Postet: Fredag 09. Jun 2006, 23:13
leverpølse/Lillesandspølse |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
|
Er så heldig å bo på Sørlandet. Der kjøper vi leverpølse for 50 kroner for en kilo og så sljærer vi den i passende stykker.Vet ikke om de har den andre steder i landet. Har man store hunder er en liten pose med godbiter man får kjøpt en dyr fornøyelse over tid. Olivers trainingbites er mer bekvemme å ha i lommene og funker bra på dyrene våre de også.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
Hjemmeside |
Andre innlegg av HildeBH |
Liker |
|
|
BIRKEN
Dobbelchampion
Raser:
Irish softcoated wheaten terrier
Dvergpuddel
Bonuspoeng:
26546
Innlegg: 183
Offline
|
Postet: Søndag 11. Jun 2006, 00:02
4 timer |
Støtende innlegg?
Gulltråd?
Siter
|
|
|
jeg koker levra i 2 timer, skjærer den i småbiter og tørker den i ovnen på 100 grader i 2 timer. alt ferdig på 4 timer.
|
|
| Til toppen |
Send PM |
Se profil |
Hjemmeside |
Andre innlegg av BIRKEN |
Liker |
|
|
|
|
Min konto | Kundeservice | Salgsvilkår | Affiliateprogram
